Vlasnik japanskoga lanca restorana sushija u subotu je postavio rekord plativši više od tri milijuna dolara za plavoperajnu tunu u prvoj aukciji ove godine na novoj tokijskoj tržnici, premašivši vlastiti rekord iz 2013. – piše Nacionalniportal.hr, prenoseći Hina-u.
Kiyoshi Kimura, vlasnik lanca Sushizanmai, platio je 333,6 milijuna jena (3,1 milijun dolara) za ribu tešku 278 kilograma ulovljenu blizu obale japanske prefekture Aomori na sjeveru zemlje – dvostruko više od cijene koju je platio prije šest godina.
“Tuna izgleda tako ukusno i vrlo svježe, ali mislim da sam ipak platio previše”, rekao je nešto kasnije novinarima pored tržnice.
“Očekivao sam, bit će između 30 i 50 milijuna jena ili najviše 60 milijuna jena, no ispalo je pet puta više”, dodao je.
Aukcija u subotu bila je prva aukcija u novoj godini na tržnici Toyosu nakon što se slavna tržnica Tsukiji zatvorila prošle godine kako bi s osiguralo privremeno parkiralište za ljetne Olimpijske igre 2020.
(Hina)
Foto: Pixabay (ilustracija)